Ingredienti:
- Un colorato mercato notturno sulle rive del fiume a Krabi;
- Sorridenti signore che cucinano dietro un banchetto;
- Pochi Baht per gustare qualcosa di delizioso (bastano 40 Baht per un classico piatto di Pad Thai).

Ricetta:
Per fare una vera esperienza Thai:
- Seguendo l'appetitoso aroma nell'aria, raggiungi il mercato notturno di Krabi;
- Mentre delle sorridenti signore ti invitano a leggere il loro menù, osserva attentamente tutte le bancarelle e scegli quella che espone cibo più appetitoso (la scelta può richiedere parecchio tempo perché una volta arrivati al mercato si vorrebbe assaggiare tutto!!!).
- Siediti a uno dei tavoli di plastica allestiti davanti alle bancarelle e aspetta che il tuo piatto venga servito.
- Pochi Bath ti permetteranno di gustare il vero sapore della cucina Thai e sul tuo volto comparirà il famoso sorriso Thai....
mmmm DELIZIOSO!!!