Una Tajine a Marrakech - Marocco

Ingredienti:
- Uno scrigno magico di terracotta;
- Del cibo colorato e speziato,
- Una piazza caotica e piena di vita.


Ricetta:
- Trova un tavolo in uno dei molti locali sulla famosa piazza Djemaa el Fna a Marrakech. Il forte odore di cibo, i coloratissimi banchetti del mercato, le persone che urlano, ridono e suonano musica ti faranno immergere in questa magica atmosfera e ti sembrerà di trovarti un una di quelle storie che ascoltavi da bambino, ambientate in paese lontano e misterioso;
- Ordina il piatto tradizionale. la TAJINE. Puoi scegliere tra diversi gusti e preparazioni (con la carne, vegetariana, piccante...);
- Quando riceverai il tuo piatto, rimarrai sorpreso dalla sua strana forma... è un simpatico cappello? un piccolo vulcano? una macchina del tempo? una barchetta giocattolo?
- Una volta aperto il coperchio, un intenso aroma travolgerà il tuo olfatto e non vedrai l'ora di assaggiare il colorato cibo che contiene.

Un solo boccone di questo magico cibo e ti sentirai come a casa, in questo bizzarro e pazzo Paese chiamato Marocco.